年を重ねると共に、重いカップを手から滑らせたり、猫舌だったり、できるだけ食洗器を活用したくなったり、色々とわがままが増えてきました。でも、美しい食器や道具に囲まれていたい。価格も高価過ぎないであって欲しい。開店するまでに色々な食器類等を購入して、耐久使用し、値打ちを感じたものだけを店舗内で使用しております。
お気に召したものがあれば、ご家庭でもご利用いただけるように、店舗で販売も行うこととしました。
また、個別に開拓した食材仕入れ先の中でも、お分けして販売することができるチーズ類のみ、店舗で販売することとしました。いずれも展示商品だけでなく、お取り寄せも可能ですので、ご相談賜れれば幸いです。
 | Fermierの各種チーズ 東京愛宕が本社のナチュラルチーズ専門店のFermierから、料理に使用するチーズ類を調達することに致しました。 調理に使用するチーズ類を中心に、ご家庭でも最高のチーズをお楽しみ頂けるよう、お持ち帰りで販売も行います。また、予めご注文を頂けましたら、ご要望のチーズをお取り寄せすることも可能です。ご相談ください。 |
 | Vintage INOXの食器類 新潟県燕市の㈱青芳が製造販売を行う食器類を店舗内で使用することにいたしました。ステンレスの表面にダメージ加工を施すという新しい磨き方を取り入れた食器類は食品を美味しく映えさせるだけでなく、食洗器の使用はもちろん、収納性も高く、割れる心配もありません。店舗のオリジナル商品だけでなく、ご希望の商品をお取り寄せして販売することも可能です。ご相談下さい。 |
 | Riveretのカップ類 天然孟宗竹を使った軽量で熱くならないマグカップを店舗内で使用することにいたしました。実生活で長らく食洗器を利用しながら活用しておりますが、綺麗な外観を長期に保つことができます。重い陶器を手に持つことが負担になったことから選択したマグカップです。 店舗のオリジナル商品だけでなく、ご希望の商品をお取り寄せして販売することも可能です。ご相談下さい。 |
 | SCHOTT ZWIESELのグラス類 店舗内で使用するグラス類は、ドイツのツヴィーゼル・クリスタルグラス社が製造し、航空機のファーストクラスや豪華客船など、高い品質と耐久性が求められるシーンで採用されています。 割れにくく、食洗機も安心してご利用頂けます。当店で使用するグラス類だけでなく、ご希望の商品をお取り寄せして販売することも可能です。ご相談下さい。 |
 | CAFECのドリッパー類 様々なドリッパーやフィルターを試した結果、お湯の抜けが早く、当店レシピに適しており、品質も高い㈱三洋産業の器具類を採用することといたしました。 お取り扱い店の少ない商品ですので、当店でご購入頂けるようにします。 なお、コーヒーポット等はHARIO社製を使用しますので、併せてこちらもご購入頂けるようにしております。 |