カフェ開業まで 肉類の仕入れ先を確保 信州の美味しい食材を使いたいという気持ちで、肉類の仕入れ先を探しておりましたが、焼肉の本場飯田が本社の吉清グループの信州セキュアフーズ株式会社さまとお取引させて頂けることになりました。長野県農協直販からの受託もされており、長野県農協の肉類を... 2024.09.26 カフェ開業まで日々のご報告
カフェ開業まで 秋の足音 店舗建設中の敷地西側、店舗の土間テラス付近から撮影した写真です。白い花を咲かせている蕎麦畑の先に、久し振りに頭を出してくれた常念岳が見えます。まだまだ夏の雲です。北アルプスから雲が湧きたっています。店舗の建設は順調に進んでおり、仕上げ工事が... 2024.09.22 カフェ開業まで土地の購入・施設の建設日々のご報告
土地の購入・施設の建設 建て方終了! 7月11日木曜日、朝6時から夕方5時半まで、7人の大工さん、大型クレーン操縦者、株式会社ピースフルの社員さんの総勢10名で建て方を行って頂き、屋根の防水や構造壁貼りまでを完了して下さいました。雨で中止を懸念しておりましたが、一時的に降る見込... 2024.07.12 土地の購入・施設の建設日々のご報告