関係者のご尽力のお蔭で、建築と設備搬入が無事終わりました。感謝申し上げます。
お客さまをお迎えすること自体が不慣れですし、レジやクレジット決済端末にも不慣れです。新しく購入したスチコンでの調理には微調整が必要です。しかしながら、いつまでも準備ばかりしている訳にもいきません。
誠に申し訳ないことですが、移住や店舗建設にご尽力を賜った関係者やSNS等を通じて応援して下さっている方々にのみ告知させて頂く状態で、店舗のお披露目を兼ねてプレオープンさせて頂きたいと思います。自家焙煎コーヒー豆の販売とコーヒー等ドリンク類のご提供のみの状態です。各種フード類等のご提供も行うグランドオープンはクリスマス頃を目指しております。
店舗として不完全な状態ですので、ドリンク類をご注文頂いたお客さまに、不定期ながらもスイーツ等のご試食をご提供できないか、検討中です。店舗で使用するコーヒー器具や食器類の販売は最初から可能です。
あづみのテラスは、小さなお店で、店内は合計8席です。カウンター席と2名さま用テーブル席をご用意してお待ち申しております。禁煙とさせて頂き、高熱になる薪ストーブや割れやすいガラス家具類がございますので、小さなお子さまから手を離されないお母さん、お父さんを歓迎します。駐車場は7台、フリーWiFiもご用意しております。
なお、定休日や営業時間は、開店早々ということや冬季という時季を踏まえた仮と考えております。春以降、営業体制は改める予定です。
なお、夜の営業はクリスマス時期から完全予約制にてお客さまをお迎えするべく、準備中です。ローストポークやローストビーフをメインとしたコース料理のご提供になります。3日ほど前を目途にコース内容等を電話等でご相談下さい。引っ越し等を終えて、12月5日頃から電話応対が可能となる見込みです。
ご確認有難うございました。