店の窓から見える景色

ご無沙汰しております。
この１ヶ月色々ありました。誠に申し訳ないのですが、またしても、開店は延期となります。
店と自宅は、設計も建築も全て白紙からやり直すこととしました。一時呆然と暮らすほどにまるでジェットコースターに乗っているような日々でした。この大好きな安曇野から出ようとさえ考えるほどにショックなことも続きましたが、地元安曇野で知り合った方々から次々と救いの手が差し伸べられ、多くのエールも頂きました。この１ヶ月ほどの顛末は近い内に小説にしようと考えております。
素晴らしい土地が手に入っていることも事実です。借金が増えることになりますが、無理をしてでも、良い店を作ろうと二人で再度決意しました。そうしないと、これまでお世話になってきた多くの方々の期待を裏切ることにもなってしまいます。現在、土地から見えるこの絶景を楽しんで頂ける店を設計・建築して下さる方を必死に探しております。
お取引先さまの皆さまには、また個別にご連絡をさせて頂き、新しいスケジュールやプランが見通せるようになり次第、再度のお取引をお願い申し上げます。何卒引き続き宜しくお願いします。
ボーとしている訳にも行かないので、現在はメニュー作りもほぼ佳境、各種試作も上手く進んでおりますので、適宜そうしたことのご報告を行うようにします。