当店ご来店に心より感謝申し上げます。おかげさまで、昨年１２月２８日の開店から、間もなく１周年を迎えようとしております。探して訪ねて下さったお客さま、ネットやインスタグラムに当店を紹介して下さった方々、建築や資機材を納入して下さった方々、お取引を賜っている各社さまに心より感謝を申し上げます。レジすら打つのに苦労している状態から、少しは店の運営に慣れてきましたし、何よりお客さまが徐々に増えてきました。
定休日以外は店を開けていた我々ですが、少しは小休止しつつ、冬季の営業を行うための店舗整備や半製品の製造等を行うため、１１月、１２月は臨時休業をいただくことが増えてしまいますので、ご確認を頂けますと幸いです。インスタグラムで、適宜情報更新してまいりますので、ご確認をよろしくお願いします。
本日は、幾つかのお知らせやお願いがございます。
★お正月のローストビーフ販売
ローストビーフバーガーや裏メニュー的に単品でご提供している、信州プレミアム牛ローストビーフを大晦日１２／３１にご予約販売いたします。もちろん、Ａ５ランクで脂肪交雑度１１という最高ランク牛のイチボまたはランプを使用します。
・300g〜400gのかたまりで、100g当たり¥3,800
・９時〜１７時に店頭でお受取りいただけるお客さまのみ
・ご予約順に、６～８本程度をご準備予定
・賞味期限は、冷蔵で2、3日程度
・衛生管理の都合上、真空パックでお渡し
・ご予約はお電話のみ。営業日の９時から〜１７時（電話 0263-55-8610）
★年始特別営業
大して趣味もない夫婦でして、年始早々からお客さまにお会い出来たら嬉しいなと相談しまして、元旦から三が日期間中、特別営業をさせて頂くこととしました。ただ、食材の仕入れや準備に加え、折角のお正月、バタバタしている店内ではなく、少しでも優雅な時間を過ごしていただくべく、完全予約制での営業とさせて頂きます。当日のご予約は食材の準備が可能な場合のみお受けいたします。
ブランチセットスペシャルは通常メニューのローストビーフバーガーにお正月らしい前菜を追加し、セレクトスペシャリティコーヒーまたはダージリンティーのご提供。スイーツセットスペシャルは通常メニューに普段はご用意していない生ケーキやスペシャルオファージェラート、ゲイシャ等スペシャルオファーコーヒーまたはダージリンティーのご提供を予定しております。ご予約を頂けるからこそご提供できる特別な品々をご提供する予定です。
・１０：００スタートより、最終１４：３０スタートで最大１時間３０分毎のご予約枠
・「ブランチセットスペシャル（\4,000）」または「スイーツセットスペシャル（\2,500）」のどちらかをグループ単位で同じ選択
・ご予約は１～４名様まで。（３～４名の場合はカウンターで一列または隣り合った２テーブルに別れて）
・ご予約はお電話のみ。営業日の９時から〜１７時（電話 0263-55-8610）
★焙煎コーヒー豆の販売
特に年末は焙煎が混みあう時間帯があることも予想されます。お待たせすることなくお持ち帰りいただけるよう、可能な限りお電話やご来店での事前ご予約をお願い申し上げます。前日までにご予約を賜りましたら、１２月中と正月三が日に限り、生豆１０％増量とさせていただきます。
・ご予約はお電話のみ。営業日の９時から〜１７時（電話 0263-55-8610）
★開店１周年記念品のご用意
開店１周年を記念して、できるだけ多くのお客さまにお喜びいただけるようなオリジナルグッズを企画しております。ご負担なく、多くのお客さまにお渡しできるよう検討しております。
