ジェラートショップ開店！

８月７日、夢だったジェラートショップが開店しました。
当店とはライセンス契約という契約を結んでおりまして、当店のレシピや食材ルートを活用し、製造指導も行うことで、当店の味を再現しております。というか、世界最高峰のジェラートマシンメーカーイタリアのカルピジャーニ社のジェラートマシン、ショーケース、ブラストチラーなどを揃えた最高の環境です。
この３日間、慣れないマシン類ではありましたが、１２種類のフレーバーを実際に製造して参りました。日本でも最高水準の味だと自負しております。還暦過ぎた元サラーリーマンとしては、頑張ってるなと嬉しい気持ちになっています。
スタッフが十分に揃っていない状況で、週末のみの開店が続きそうですが、一度ご賞味願いたいものです。
本日ンもご一読有難うございました。