一年の感謝

今日は仕事納めの日ですね。サラリーマンだった去年はどうしてたかな。もう忘れてしまいました。
今朝も朝からイングリッシュマフィンの捏ね具合を検討しておりました。来年の今頃は休養日ですかね。お店を開店することができれば、年始は元日１日から開店しないと！
去年の年末は、木津市場や阪神百貨店に買い物に出掛けたりしてましたね。正月明け早々に４月には建築を開始するつもりだった土地の契約が白紙に還るとのことで、大急ぎで安曇野に何度も来たり。でも、４月からは白馬での生活を始めて、遂に今月１２月からは安曇野生活！先日決済した土地は、昨日我々の名前で登記が完了したそうです。２月には何とか着工して、６月には開店したいなと思っています。合同会社ＡＺＵＭＩＮＯＴＥＲＲＡＣＥとしても、２期目スタート時には開店できるかギリギリという感じです。
つい先日までは、資金繰り等の関係から、移住そのものを諦めるかと悩んでいたところですが、急に前に進み始めました。有難いことです。神経痛も大分良くなったので、地味ではありますが、YouTubeも久しぶりにアップしました。この後は、ちょこちょこ動画のアップもできそうです。いつの間にか、２００人以上もの方がチャンネル登録もして下さっているし、頑張らないといけません。いよいよ建築状況のご報告も出来たりしそうです。
しかし、まぁ良い場所です。安曇野。空気が良いのかアレルギーも出ないし、ミネラルウォーターのような水道水。一日中美しいアルプスの景色。今朝の満月とモルゲンロートの競演も実に見事でした。食材の宝庫でもあるのです。都会では手に入らない地産の素晴らしい物が数多あります。移住を決めて良かったなと。
これまた有難いことに、新しい知り合いも沢山増えて、忘年会や新年会のお声掛けを賜ったり。早速多くの方々が試食に来て下さっているし。早くもあづみのテラスに出店して下さるキッチンカーの方が訪ねて来て下さったり。既に大流行りのナポリピザを食べるのが楽しみです。関係者の皆さんのお力添えで、良い正月を迎えられそうです。
安曇野の中心部は、お正月は大混雑らしいです。穂高神社を目指して、県内外の多くの観光客で一杯になるそうですので、家でノンビリしつつ、近くの低山トレッキングで穂高や槍のお姿も楽しみたいなと思っています。
ご一読有難うございました。良い年をお迎えください。