カフェ開業まで 新しい焙煎機で自家焙煎
Sandbox Smart R1で自家焙煎を行う要領を説明する動画をアップした告知
カフェ開業まで
カフェ開業まで 
カフェ開業まで YouTubeご視聴の感謝
YouTubeの視聴が増えていることに感謝するお礼
カフェ開業まで ＳＣＡＪ２０２２ aillio Bullet R1で焙煎体験
ＳＣＡＪ２０２２にて、aillio Buleet焙煎機により焙煎体験をした様子です。
カフェ開業まで ジェラート製造体験
イタリアの老舗ジェラートマシン会社であるカタブリガの総代理店さんのショールームを訪問し、ジェラートマシンの説明と製造体験をさせて頂いた。
カフェ開業まで ハンドピックの実践
ブラジルのサンジョゼをハンドピックした結果の写真
カフェ開業まで 焙煎機購入！
家庭用焙煎機の購入についての報告
カフェ開業まで コーヒー修行
ネルドリップの淹れ方、浸漬式ドリッパーの淹れ方等、コーヒー豆の種類により淹れ方を変えるべきという考え方の説明
カフェ開業まで SCAJ 2022に参加します
SCAJ 2022に参加して、焙煎機を調査したりすることを予告
カフェ開業まで 錫製品の「能作」さん見学
錫製品で有名な富山県高岡市の能作さんを見学した様子です。レストランやショップ、製造しておられる様子などがご覧になれます。
カフェ開業まで 塩尻 そば屋しみずさん
今回は塩尻に店舗に置くソファの確認に行った際に薦められたそば屋さんのご紹介です。とても素晴らしいお店でした。