カフェ開業まで

お客様にご提供するコーヒーについての勉強状況

自家焙煎で最も大事なことはハンドピックではないか。

最初は気に入ってるコーヒー屋さんのコーヒーを使うつもりだったのですが、考えを改めました。コーヒーが好きだったので、１０年以上前にゴマを煎るような小さな鍋を使って、七輪で炭火を使って焙煎してみたことがあるのです。その美味しいこと美味しいこと。...

所有するSONYのαというカメラを使って撮影したタイムラプス動画をYouTubeにUPしてみました。その上で、YouTube動画を投稿に埋め込んでみる練習です。以下のサイトを参考にしました。【Cocoon】Youtube埋め込み動画のサイズ...

ネットを色々調べていると、ホームページを見てもらうためには、InstagramやYouTube等々SNSサービスと連携させると良いらしい。ホームページ更新はパソコンでしかできないけれど、Instagramなら、スマホですぐ投稿できる。Ins...

人付き合いの苦手な我々夫婦。サラリーマンだったのでそれでも良かったのですが、移住し、根を張った暮らしをしたいと考えていました。でも、ボランティアへの参加等はどうにも気が進まない。。。それにまだまだ体力もあるし、体と頭をしっかり使わないとボケ...