土地の購入・施設の建設 七色大カエデ、白馬での宿
七色大カエデを刊行した様子と白馬東急ホテルのトップフロアアルプスツインとHAKUBA MAHOROBAのお部屋紹介、三段紅葉の様子
日々のご報告
土地の購入・施設の建設 
土地の購入・施設の建設 安曇野・白馬に参ります
安曇野・白馬に出掛けることのご報告
カフェ開業まで ＳＣＡＪ２０２２ aillio Bullet R1で焙煎体験
ＳＣＡＪ２０２２にて、aillio Buleet焙煎機により焙煎体験をした様子です。
日々のご報告 銀座の夜 食べ歩き２軒
ＳＣＡＪ参加のために東京で３泊した際のホテルと美味い店食べ歩きの様子です。
カフェ開業まで ジェラート製造体験
イタリアの老舗ジェラートマシン会社であるカタブリガの総代理店さんのショールームを訪問し、ジェラートマシンの説明と製造体験をさせて頂いた。
カフェ開業まで ハンドピックの実践
ブラジルのサンジョゼをハンドピックした結果の写真
カフェ開業まで 焙煎機購入！
家庭用焙煎機の購入についての報告
カフェ開業まで コーヒー修行
ネルドリップの淹れ方、浸漬式ドリッパーの淹れ方等、コーヒー豆の種類により淹れ方を変えるべきという考え方の説明
日常生活 県民割でまた温泉に
県民割を利用して、ホテルニューアワジ系列の島花レジデンスヴィラに行って、広い温泉露天風呂やイタリアンを楽しんでいる動画です。
カフェ開業まで SCAJ 2022に参加します
SCAJ 2022に参加して、焙煎機を調査したりすることを予告